ヒトごろし 京極夏彦

やっと読み終えて幕末から解放された。 土方が人外過ぎて嫌だし悪人だらけ、長くて何度も挫折しかけたが読んでみて良かった。 コレラのせいで道場の経営が行き詰まり、傾いた幕府の適当警護職について新選組に至るところが今の不穏さと重なる。(大河もそうだっけ) 新選組みたいな穴、現代もたくさん開いてる気がする。(輝く女性活用とか・・・) …
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梅雨?

私の知ってる梅雨はもっとシトシトしていたはずなんだけど、風が強くてまるで台風のよう。 悪意の塊のような雨雲が日本を縦断して去っていった。 これは何梅雨と呼べばいいのか。 また来るみたいだし。 これからという時なのに観光地が次々と災害に襲われている。 言葉も無い。
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イワシの梅煮

イワシが安いので梅煮にしてみた。 圧力鍋で30分煮ると骨まで食べられる。 参考にしたネットのレシピ通りにすると多分しょっぱい。 梅干し入れると2匹につき醤油大さじ1でも多いくらい。 結構適当なレシピが散見される。 サバの味噌煮は味噌入れて圧力鍋にかけたら焦げ付いて失敗するだろうに平気で書いてある。 豚の角煮も水で下茹でせ…
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