大根と鶏肉の煮物

昨日の晩御飯
大根と鶏肉の煮物、焼き鮭、もやしとほうれん草の胡麻和え、ワカメと油揚げの味噌汁

大根の季節到来。
昼に煮て、放置。
夜食べる頃にはよく味が浸みている。

北海道の鮭が高い、やっぱり不漁なんだろうか。
しょうがないので岩手の鮭を買った、美味しくて十分満足。
当たり前だけど、パサついた輸入のチリ塩鮭より、国産の生鮭に塩を振ってフライパンで焼いたほうが好きだ。

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